Installation électrique d'une cuisine : circuits, prises et hauteurs

La cuisine est la pièce qui concentre le plus de circuits d'un logement. Pourtant, contrairement à la salle de bain, la norme NF C 15-100 n'y définit aucun volume de sécurité. Les règles portent ailleurs : sur le nombre de prises, leur hauteur, et les circuits réservés à l'électroménager.

Aucun volume, mais des règles

Aucun volume spécifique n'est défini pour la cuisine. L'évier ne crée pas de zone réglementée, contrairement à une baignoire ou à une douche : si vous cherchez ce découpage, il concerne uniquement la salle de bain.

Ce qui encadre une cuisine, c'est le nombre de circuits et la façon de les répartir.

Le circuit dédié des prises du plan de travail

Les prises du plan de travail sont alimentées par un circuit dédié, distinct des prises du reste du logement. La norme impose 6 prises sur ce circuit, dont au moins 4 au-dessus du plan de travail.

Ce plafond de 6 ne dépend pas du calibre du disjoncteur. Ailleurs dans le logement, un circuit de prises accepte 8 points en 16 A et 12 en 20 A ; sur le circuit cuisine, c'est 6, point.

Les deux prises restantes se placent ailleurs dans la cuisine, selon votre implantation.

À quelle hauteur poser les prises

Les prises du plan de travail se placent entre 8 et 25 cm au-dessus du plan, 12 cm dans le cas courant. Cette hauteur est à adapter à la faïence prévue : viser un joint plutôt que le milieu d'un carreau évite une découpe pénible.

Rapporté au sol fini, cela place les prises autour de 1,10 m. C'est la hauteur que je retiens dans mes plans, contre 30 cm pour une prise ordinaire.

Où il ne faut jamais de prise

Ni au-dessus de l'évier, ni au-dessus des plaques de cuisson. L'un projette de l'eau, l'autre de la graisse et de la chaleur.

Une seule exception : la prise de la hotte, qui se place au-dessus des plaques mais à 1,80 m du sol au minimum, hors d'atteinte des projections.

Les circuits spécialisés de l'électroménager

Le gros électroménager ne se branche pas sur le circuit des prises. Chaque appareil reçoit sa propre ligne, depuis son propre disjoncteur.

Appareil	Disjoncteur	Câble
Plaque de cuisson	32 A	Gaine ICTA Ø 32 + R2V 3G6, soit du 6 mm²
Four	20 A	Gaine préfilée 2,5 mm²
Lave-vaisselle	20 A	Gaine préfilée 2,5 mm²

Aucune hauteur n'est imposée pour ces sorties : elle s'adapte à l'appareil alimenté.

Un usage mérite en revanche d'être suivi : placez la prise à côté de l'appareil, à sa gauche ou à sa droite, plutôt que derrière. Sur un lave-vaisselle poussé au fond de son logement, c'est ce qui permet de le débrancher sans avoir à le ressortir.

À retenir

• Pas de volumes en cuisine, l'évier ne crée aucune zone réglementée.
• Un circuit dédié de 6 prises, dont 4 minimum au-dessus du plan de travail.
• Entre 8 et 25 cm au-dessus du plan, à caler sur les joints de la faïence.
• Rien au-dessus de l'évier ni des plaques, sauf la prise de hotte à 1,80 m.
• Une ligne par gros appareil, et du 6 mm² sous ICTA Ø 32 pour la plaque.

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